Lingen: Wagyu-Rind trifft auf emsländisches Lamm: Mit dem großen Kochduell zwischen dem Promikoch Ralf Zacherl und dem Lingener Koch Holger Laschet wartet der Tag des Lingener Wochenmarktes am 24. Mai auf. Anlässlich des 1050-jährigen Stadtjubiläums wird der Wochenmarkt an diesem Samstag bis 18 Uhr geöffnet bleiben. Neben vielen Aktionen für die ganze Familie dürfen sich die Gäste vor allem aber auf das große Messen der beiden Meisterköche Ralf Zacherl und Holger Laschet freuen.
Ralf Zacherl ist ein deutscher Sterne- & TV-Koch sowie Autor verschiedener Kochbücher. Er ist Inhaber des Restaurants „Schmidt Z&KO“ in Berlin und erst kürzlich beispielsweise in dem Format „Grill den Henssler“ auf VOX zu sehen. Er tritt gegen den Lokalmatador Holger Laschet an, der vielen Lingenern und Lingenerinnen durch seine Kochwerkstatt in Bramsche oder auch für HOLA-Catering bekannt sein sollte. Für das Kochduell müssen die beiden Kontrahenten Zutaten von den Beschickerinnen und Beschickern des Lingener Wochenmarktes verwenden. Dann heißt es, ran an die Töpfe: Im Laufe des Nachmittags müssen die beiden Köche ein Drei-Gänge-Menü kreieren. Eine ausgewählte Jury entscheidet, welcher der beiden Spitzenköche letztlich überzeugt. Die Zuschauer können über eine LED-Leinwand einen Blick in die Kochtöpfe werfen und selbst probieren.
Das Lingener Unternehmen Möbel Berning stellt für das große Kochduell die Küche auf dem Marktplatz zur Verfügung und sponsert das Event. „Es ist großartig, dass wir dank der Unterstützung von Berning und allen Beschickerinnen und Beschickern dieses Format im Mai anbieten können“, sagte Oberbürgermeister Dieter Krone bei einem Treffen auf dem Wochenmarkt. „Allen Lingenern und Lingenerinnen kann ich nur raten: Merken Sie sich den 24. Mai vor – es wird garantiert lecker und vor allem lustig.
(Bild: Stadt Lingen)
(PM)
(06.04.25)
