Landwirte unter Druck
Freren: Einst gab es den Sonntagsbraten. Es war etwas Besonderes, wenn die Familie Sonntags am Tisch zusammen saß und hungrig auf das Schnitzel oder den duftenden Braten aus der Küche gewartet hat. Es war ein Luxusgut, dass sich zur Massenware etabliert hat. Das Emsland erarbeitete sich durch die Viehhaltung und den Handel von Fleisch einen Wohlstand, der jetzt durch die Anforderungen an die Tierhaltung zu bröckeln beginnt.
(14.01.22)
